Tuesday, January 30, 2007
¿Por qué se comen ñoquis los 29 de cada mes?
Por qué se comen ñoquis (gnocci) los 29 de cada mes? La tradición de servir ñoquis los días 29 nace de una leyenda que se remonta al siglo VIII. Vivía entonces en Nicosia (Asia Mayor) un joven médico llamado Pantaleón, quien, tras convertirse al cristianismo, peregrinó por el norte de Italia. Allí practicó milagrosas curaciones por las que fue canonizado. Cierta ocasión en que pidió pan a unos campesinos vénetos, éstos lo invitaron a compartir su pobre mesa. Agradecido, les anunció un año de pesca y cosechas excelentes. La profecía se cumplió y otros muchos milagros. San Pantaleón fue consagrado -a la par de San Marcos- patrono de Venecia. Aquel episodio ocurrió un 29, por tal razón se recuerda ese día con una comida sencilla representada por los ñoquis. El ritual que lo acompaña de poner dinero bajo el plato simboliza el deseo de nuevas dádivas.
# posted by Freddy Ponce @ 2:07 PM 
Comments:
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" El día del ñoqui es algo asi como el día más feliz y optimista del mes para mi. Es el día en que recibo amigos en mi casa, y en que realizamos juntos una actividad comunitaria muy linda: la fabricación de cada ñoco. Esta tradición la heredé de mi amiga Lucía, que por un tiempo vino a los míos y este lunes vuelve a recibir a sus propios amigos rezagados en su casa. Luego de fabricar los ñoquis, se comen con un billete debajo del plato para que haya abundancia durante todo el mes siguiente. Y así cada mes. Y funciona!!! O por lo menos, pasa que andamos cortos de plata cuando no hemos hecho los ñoquis el mes anterior."
http://blancalewin.blogspot.com/2005_08_01_blancalewin_archive.html
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